Buongiorno dottore la disturbo per avere una risposta riguardo il sodio indicato nelle etichette;ad esempio nella san benedetto (ma anche in altre marche) nella tabella dei valori viene riportato 6 mg di sodio,ma poi ben evidenziato c’e’ scritto anche “meno dello 0.0007%” di sodio. cosa indica questa dicitura? grazie
Risposta:
Buongiorno, questo perché 0,0007% corrisponde ad una concentrazione di 7 ppm (parti per milione), ovvero mg/l, quindi è la stessa cosa ma espresso in % cattura più l’attenzione del consumatore. Tutto qua
Un cordiale saluto
Dott. Giorgio Temporelli