NITRITI e NITRATI
due parametri per i quali il D.Lgs 31/2001 per le acque destinate al consumo umano stabilisce valori massimi di concentrazione. L’argomento è stato approfondito in una mia intervista per AIAQ News di aprile 2021 a Susanna Murtas, Ricercatrice del Reparto Qualità dell’Acqua e Salute nel Dipartimento Ambiente e Salute dell’Istituto Superiore di Sanità, partendo dall’origine …